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警察から呼び出し

2008.09.26 Fri

地元警察から召還状が届きました。
表


裏を見ると、
裏
案の定、保険証他が入った定期入れ、警察に届いていました。
金目の物は無し、ポイントカードとか献血手帳とかマイレージカードとか、
地下鉄の回数カードも残額10円、ということで
着服されずに済みました。

落としたのは出発して直ぐ、踏切待ちで運転手交代した時のようです。
いい人に拾われたようで、さすがは下町の高級住宅街(笑)
ということですかね
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石川県障碍者ふれあいフェスティバル

2008.09.26 Fri

遊びすぎ、アンド中間決算で更新が滞っています。

行ってきました、加賀百万石、北陸の小京都金沢。
名古屋に続き、玄さんの担当:主催で関麺の会は応援部隊です。
(まあ、一体でやってる感もありますが)
本日は300円~400円での販売です。

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立派な建物でございます。産業展示館ということで、インテックスのような展示場ですね。


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こちらが内部の様子、準備中です。

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いつもの羽釜、予備釜、洗い桶。

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徐々に準備が整ってきます。
隣もうどんやさんというのは、吉と出るか凶と出るか(笑)

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開館時間となり、早速味見をする。これは必ずします。腹が減ってるからではなく、お客様に出すうどんは
必ず試食するのです(笑)舌がピリピリしたり、食べた瞬間に泡噴いて倒れたりしたら大変ですから。

本日の初釜はイマイチ。水が悪いせいか、粘っこいというか、それでも2番釜からだいぶ良くなってきました。

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今回、いつも関西でやってるペースより相当遅いはず、ということで
油断してました。お客さんがチラホラ見えた時点で後手に回り、
取り戻すのには1時間近く掛かってしまった。

50~100玉はせいろに並べておくのが吉か?
それとも、5分から10分待っていただいても出来立ちを食べて貰うのが吉か。
毎回悩むところです。

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隣近所、会場内はこんな感じでした。

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本日のゲスト

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沢田知可子さんです。逢いたい~~の人ですが、若いモンは知ってんのかな?

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ガスボンベが共用だったため、圧が低く火力不足でした。
この辺は対策必要です。もう少し湯を早めに換えたかったし。

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それでも何とか終了したのでした。
200~250食程度でほとんど熱い麺でした。
去年の今頃のイベントは、ダシをいくら作っても出なかった(冷たいんばかり出た)
のと比べると、今年は秋の訪れが早い気がします。

それはともかく、移動の途中で定期入れを無くしたのが辛いなぁ・・・
保険証も入ってたんで・・・
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