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リレーフォーライフ芦屋(9/13~14)

2008.09.18 Thu

去年に続き、癌患者支援のイベント「リレーフォーライフ」に参加してきました。

1周につきいくら、という形で、歩く人は24時間、走る人は12時間コースを周回して
チャリティーを行います。昼間は様々な屋台が出るのですが、
深夜の給食としてさぬきうどんを提供しました。予定は300食。麺は予備も含めて5~600まで
持ってきてます。次回の金沢に使う分です。

メニューは、天ぷら盛り合わせ(エビ、鳴門金時、半熟卵、ししとう)
温玉おろしぶっかけ、月見ネギカレー、青唐ぶっかけ等々。

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まずは設置場所の掃除から(水撒きしてほこりを取ってます)

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かけダシは現地で18L取りました。左は半熟卵制作中

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うまくできて、殻むきも成功!卵は全部で150個でした。

20時過ぎから提供開始、今年は事前のアナウンスも行き届いていて、
あっという間に行列が出来ました。
(あまりの忙しさに写真無し)
最初の45分で100食出てしまい、この計算で行くと3時間で完売する・・・
その後は食べるものはありません・・・・というわけにも行かないので、
列の短くなったところで一旦中止。

「次は22時30分から」
ということで釜の湯も全部入れ替えて、暫く休憩。

今回は、この繰り返しでなんとか朝まで麺を持たせました。

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日が変わる頃、中津の有名店、S州の大将が応援に来てくれました!
早速、エビの処理の仕方、
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揚げ方を教わります。

100_1270.jpg
その上、まかない麺と特製冷やかけダシまで持ってきてくれました!!
(感謝!)

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ついでにエビの頭の素揚げも揚げて貰い、休憩タイムにさせて貰いました。


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まかないうどんメチャウマ!
100_1273.jpg
ネジネジ盛りつけの講習もあり
温泉卵の作り方も詳しく教えて貰いました。
ありがとうございました!

その後、大将が帰った後に温玉作りましたが、大成功でした。
(最初に作った30個は失敗して、完熟ゆで卵になってカレーのトッピングになりました)

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深夜2時半に再び行列が50人ほど・・・

100_1275.jpg
コースはロウソクでライトアップされています。

というわけで、間欠運転ながら12時間で600食、すべて完売しました。
お持ち帰りしようと思った差し入れの冷やかけダシも、お客さんに出してしまいました

去年に比べて場所も良く、宣伝も行き届いてやりやすかったです。
さて、来年も有るのかなぁ・・・
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